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2022第五屆良之隆中國(guó)魯菜食材節(jié)將于十月份在青舉行

日期：2022-06-09 06:51? 來(lái)源：青島快訊網(wǎng)? 作者：邱宇? 點(diǎn)擊：

青島6月9日快訊（邱宇）品魯菜、觀大展感受“好客山東”6月8日，第五屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國(guó)魯菜廚師節(jié)啟動(dòng)儀式和新聞發(fā)布會(huì)，在青島市廚藝研究會(huì)蓮華山路舉行。良之隆· 2022第五屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國(guó)魯菜廚師節(jié)系列活動(dòng)將于2022年10月12日在青島西海岸威斯汀大酒店舉行，屆時(shí)將帶市民一起體驗(yàn)博大精深的齊魯飲食文化
中國(guó)魯菜食材電商節(jié)暨中國(guó)魯菜食材節(jié)，是良之隆食材電商節(jié)的八大菜系的分展之一，也是一個(gè)重要的展會(huì)板塊。如何把此次活動(dòng)籌辦好，“把客戶(hù)做深·將生意做透”，與受眾一同感知中華餐飲廚藝之精髓、品魯菜、觀大展、充分體驗(yàn)博大精深齊的齊魯飲食文化，是良之隆·2022第五屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國(guó)魯菜廚師節(jié)的重中之重。

此次大型展會(huì)和策劃的系列互動(dòng)，將突出展示山東乃至全國(guó)各地陸海產(chǎn)品之特色好食材，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)全國(guó)魯菜地區(qū)菜式品鑒、食餐對(duì)接、廚藝比拼等活動(dòng)，深入細(xì)致挖掘魯菜食材之魅力，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐貥?biāo)好食材和餐企的深度交流，去繁榮當(dāng)下特殊形勢(shì)下之魯菜餐飲市場(chǎng)。毋庸置疑，這將給當(dāng)?shù)厥巢膹S家和企業(yè)一次絕佳的展示機(jī)會(huì)。
　第五屆中國(guó)魯菜食材節(jié)系列活動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)啟動(dòng)儀式的召開(kāi),標(biāo)志著組委會(huì)層面一系列的執(zhí)行工作正式啟動(dòng)。展會(huì)地點(diǎn)定于青島·黃島西海岸威斯汀酒店,會(huì)議中心三樓3000平會(huì)議廳，開(kāi)展時(shí)間定于2022年10月12日；規(guī)劃兩大活動(dòng)區(qū)及烹飪區(qū)、論壇區(qū)、菜品展示區(qū)等活動(dòng)區(qū)域；將聯(lián)動(dòng)山東十六地市行業(yè)友好協(xié)會(huì)、兄弟協(xié)會(huì)共同協(xié)辦本次盛會(huì)。
　　青島市廚藝研究會(huì)等商協(xié)會(huì)在籌備、組織、舉辦該項(xiàng)大型全國(guó)性活動(dòng)過(guò)程，旨在邀請(qǐng)全方位專(zhuān)業(yè)觀眾方面，一起達(dá)到了共贏合作之目的。在持續(xù)打造“中國(guó)魯菜食材節(jié)”、“中國(guó)魯菜廚師節(jié)”雙IP，深度鏈接全國(guó)食材廠家與全國(guó)更廣泛的魯菜餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷(xiāo)商，共同探討?hù)敳瞬惋嫼褪巢漠a(chǎn)業(yè)鏈，全方位的創(chuàng)新和發(fā)展為目標(biāo)，去盡心盡責(zé)。
　　同時(shí)，良之隆·2022第五屆中國(guó)魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國(guó)魯菜廚師節(jié)，還將通過(guò)《第二屆山東饅頭面食廚藝大賽》、《滿(mǎn)漢全席金牌擂主再聚首》、《山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽2022年山東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽青島賽區(qū)（選拔賽）》、《山東省青年廚藝名師網(wǎng)絡(luò)評(píng)選》、《2022全國(guó)魯菜預(yù)制菜峰會(huì)》、《食餐共贏——2022第六屆中國(guó)餐飲交流品鑒宴（青島站）》、《2022年新魯菜交流品鑒大會(huì)》等板塊系列活動(dòng)匯聚人氣，聚焦中華魯菜品類(lèi)之發(fā)展和中國(guó)廚師匠人建設(shè)，去推薦、推廣、推動(dòng)魯菜產(chǎn)業(yè)之新發(fā)展。

　　　據(jù)了解，作為好食材蔬菜之鄉(xiāng)的山東，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)近些年發(fā)展迅速。山東預(yù)制菜行業(yè)已有8200余家企業(yè)，排名全國(guó)第一，中國(guó)食材電商節(jié)的展商數(shù)據(jù)庫(kù)里，山東的食材預(yù)制菜工廠參展數(shù)量也是獨(dú)占鰲頭。坐擁農(nóng)業(yè)大省的家底，加之強(qiáng)勁的消費(fèi)能力、便利的交通區(qū)位以及發(fā)達(dá)的冷鏈物流等加持，山東已經(jīng)在預(yù)制菜的“黃金賽道”成功“搶跑”。山東糧食產(chǎn)量、食品工業(yè)實(shí)力，在國(guó)內(nèi)相對(duì)比較雄厚，擁有最長(zhǎng)的海岸線(xiàn)，濰坊諸城、膠東等十六地市，對(duì)日韓進(jìn)行食品加工和出口。
　　本次中國(guó)魯菜食材電商節(jié)作為山東地區(qū)”預(yù)制菜”專(zhuān)業(yè)展也會(huì)將“新”魯味的名片推向全國(guó)，讓更多消費(fèi)者嘗到“山東好品”的味道，感受“好客山東”的魅力。
只有鍥而不舍，只有進(jìn)而不退，齊肩并進(jìn)向著明天更高的目標(biāo)前進(jìn)。

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