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發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略 “玩味“三十年徐福記迎來蝶變升級

日期：2022-07-14 09:45? 來源：青島快訊網(wǎng)? 作者：素素? 點擊：

青島快訊帶著“散裝品類的市場先行者“”糖點世家“”新年糖文化建設者“”國民品牌“等這些特有的標簽，徐福記迎來了三十而立之年，在百億百年愿景下，徐福記打造成匠心、健康、美味、時尚品牌。徐福記在其新品及戰(zhàn)略發(fā)布會上，宣布了新的品牌口號：“美味聚福氣，天天徐福記”，并一口氣推出30大系列200余個新品，獻禮30周年，守住初心，回歸本質，以用戶為中心，為消費者帶來時時刻刻的歡樂。

30年蝶變，打造匠心、健康、美味、時尚品牌

在徐福記創(chuàng)立之初，徐福記就以新年糖打響了品牌影響力，稱雄糖果市場，更是創(chuàng)新推出散裝專柜銷售模式風靡至今。截至2022年，徐福記在全國已擁有140多家分公司及營業(yè)所，管理250000多家終端門店，從都市到鄉(xiāng)村都能吃上徐福記，成為家喻戶曉的國民經(jīng)典零食品牌。
如今徐福記攜手年輕代言人龔俊，發(fā)布全新的品牌口號“美味聚福氣，天天徐福記”，不斷超越和與時俱進，為品牌注入更多的活力，致力于打造匠心、健康、美味、時尚的零食品牌新形象，繼續(xù)引領零食行業(yè)的發(fā)展。

0脂0糖0卡，為健康加分
消費者和客戶是徐福記創(chuàng)新唯一的關注點。近幾年隨著新冠疫情的常態(tài)化，健康零食正在受到越來越多消費者的青睞。據(jù)ADM Outdoor Voice的趨勢報告顯示，全球37%的消費者希望吃到的零食能幫助改善他們的心理健康狀況。針對這一變化，徐福記緊抓健康零食的三大趨勢：營養(yǎng)加法、成分減法，以及更加健康的工藝打磨產品。在減法上，進行減糖、減油、減鹽，并研發(fā)出0脂0糖0卡的茶妍輕凍可吸果凍、0蔗糖五谷牛奶酥新琪瑪、0蔗糖蘇打餅、0蔗糖棒、0蔗糖黑巧等。在加法上，進行營養(yǎng)強化和功能性產品的研發(fā)，例如推出富含高膳食纖維、鮮牛乳熬制的牛乳棒，加入木糖醇的水果軟棒，含有寧夏中寧枸杞的話梅糖等等。最后在非油炸、少加工的健康工藝方面，推出了非油炸的五谷牛奶酥等產品。

新奇?zhèn)€性趣味，打造時尚“新寵”
Z世代、她經(jīng)濟、銀發(fā)經(jīng)濟等新消費群體不斷崛起，也促進了消費格局的蝶變，帶動消費品類不斷優(yōu)化升級。如今80、90后甚至00后成為了消費的主力軍，如何抓住這波年輕人是徐福記近些年一直在做的事情，此次發(fā)布的30大系列新品在產品配方、味道、包裝等方面都做了升級，加上新代言人龔俊的加持，讓年輕消費者們感知到品牌的時尚、有趣和高端，推動品牌的年輕化戰(zhàn)略布局轉型。

日益多樣化、個性化的消費需求，也讓趣味性和獨特性也漸漸成為消費關鍵詞，顏值上的新奇、有趣、獨特，正成為年輕消費者的社交貨幣。比如利用可愛造型、互動好玩的形式讓產品變得有趣味性，徐福記推出了玩趣大棒棒糖、12生肖造型的梨膏棒、卡通造型的棉花糖和動物棒巧克力，以滿足消費者的新奇和趣味需求。追求獨特性的消費需求還體現(xiàn)在地域風味崛起，包括產地限定、口味限定、獨特口感，此次，徐福記就推出了季節(jié)限定鳳梨酥禮盒，在之前徐福記還推出過其首款產地限定產品——奇巧丹東草莓威化巧克力。

傳承經(jīng)典工藝，創(chuàng)造美味享受
不管消費趨勢怎么變化，對于消費者來說，產品的品質是始終不變的關注點之一。徐福記之所以可以稱為“國民經(jīng)典”，最大的賣點還是其自產的能力，從源頭到終端，每個環(huán)節(jié)都嚴格管控，保證鏈條的完整性和可靠性。其明星品類像糖果、沙琪瑪、餅點等都是經(jīng)過了多年的市場檢驗，持續(xù)在市場中占據(jù)較高的占有率與其品質分不開。使用全蛋液和面，經(jīng)過十六道工藝制作的沙琪瑪，香酥松軟；傳承著古法拉糖工藝，經(jīng)歷6次手工拉糖128層糖皮的奇亞籽酥心糖禮盒，保持著香、酥、溶的經(jīng)典口感。這些是有著傳承工藝的企業(yè)才有的經(jīng)典，持續(xù)為消費者帶來美味享受。
徐福記不局限于原有的品類，近幾年在新賽道上做了嘗試，例如薯片、餅干等。據(jù)悉，徐福記在蛋糕和面包品類，尤其是短保品類也做了布局，后續(xù)也會推出短保類蛋糕。

強大堅實后盾，鑄造匠心品質
在美味的產品背后，必然是品質的堅守、制造實力的保證和研發(fā)創(chuàng)新，才能成就強大的品牌實力。
匠心鑄造好品質，才能持續(xù)贏得消費者的心。在徐福記有這樣一群品質匠人，傳承著匠人的技藝和精神。他們是“美味品鑒官”團隊和首席產品技術專家，他們是成品出來的“名嘴”檢驗關。從原材料產地的選擇、成品色香味的把關，都是經(jīng)過他們不斷重復的品嘗鑒定、調研反饋、改良調整，直至生產出消費者滿意的產品。正是他們這種對產品的精雕細琢和精益求精的可貴精神才能成就好品質。同時，其獲得中國合格評定國家認可委員會（CNAS）認可的自建檢測中心，更是為好品質提供了科學嚴謹?shù)臄?shù)據(jù)證明，讓每一款匠心、美味、健康、時尚的產品，讓消費者愛不釋手不斷回購。

好品質必須依靠強大的制造實力來實現(xiàn)。對徐福記來說，最大的優(yōu)勢之一還在于其制造能力優(yōu)勢。擁有38個現(xiàn)代化車間、126條自動化生產線的生產規(guī)模和能力，以雀巢的全球標準化生產更加保證了產品的品質，再加上徐福記智能制造項目的投入，無人車間、AGV自動搬運機器人、無人轉運車等讓生產鏈路變得更加智能化，生產過程更加可控可靠。

生產服務于研發(fā)，徐福記的三大后盾王牌還在于雀巢（東莞）研發(fā)中心的入駐，該研發(fā)中心是雀巢在全球的三大糖果零食研發(fā)中心之一，擁有近100名研發(fā)人員，國內與國際研發(fā)經(jīng)驗相結合深入洞察消費者的飲食變化，專注于產品的創(chuàng)新和改良，輸出許多創(chuàng)新的且受消費者歡迎的產品，為零食市場注入活力。
從研發(fā)、生產、檢測再到消費者手中完成整個鏈路，徐福記從每一個環(huán)節(jié)保證產品品質，保證品牌口碑，產生良好的品牌效應。

4大戰(zhàn)略，定營銷戰(zhàn)略組合拳

有了好產品還要有好的營銷策略，對此，徐福記定下了未來的戰(zhàn)略營銷組合拳。
第一，精耕多元化渠道，加速線下近場型小業(yè)態(tài)（社區(qū)超市/便利店/雜貨店）的覆蓋服務；第二，根據(jù)渠道特質和消費場景精準匹配適銷產品，拓展下線城市；第三，提升購物體驗，加強賣場超市的購物者溝通，通過試吃傳遞“美味”和“匠心”產品；第四，聚焦“時尚”和“健康”，大力拓展興趣電商。
劉興罡表示，在市場競爭日趨激烈的情況下，以消費者為導向，不斷布局新市場，大力發(fā)展新平臺，勢必可以為徐福記創(chuàng)造更高增長。

1個初心，堅持做良心事業(yè)

做食品就是做良心事業(yè)，這是徐福記一直倡導和踐行的理念。企業(yè)在自身發(fā)展的過程中，有責任有義務為社會和社區(qū)出一份力，踐行商業(yè)向善，造福社會，保護環(huán)境，愛護地球。
徐福記對于公益參與一直不遺余力，從抗震救災、幫扶孤寡老人、關愛留守兒童成長，到支援抗疫一線等，都留有徐福記熱誠的足跡，如今已累計捐贈超1億元的現(xiàn)金和產品為公益助力。而徐福記也把可持續(xù)作為發(fā)展的長期目標，其可持續(xù)發(fā)展計劃還體現(xiàn)在產品上，就在今年新推出的澳洲進口奇巧，其包裝使用的是100% 可回收紙袋。除了產品包裝，徐福記也通過多項舉措推動可持續(xù)項目，通過引進綠色物流、改良可回收包裝、運用電子化工藝、應用零排放技術等共減少近11萬噸的碳排放，減塑2500多噸，節(jié)能53萬多吉焦(GJ)，節(jié)水81萬多噸。

跟隨時代腳步，徐福記將不斷創(chuàng)新進化、穩(wěn)步前行，為消費者、為社會、為地球創(chuàng)造美好，未來，徐福記將永葆初心，把握機遇，繼續(xù)擴大在中國零食市場影響力，為邁向百年品牌而奮楫揚帆。

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